ФОСФОР

  Фосфор - еще один важный макроэлемент, без ко­торого невозможна нормальная жизнедеятельность организма. Вместе с солями кальция соли фосфора участвуют в минерализации костной ткани. Кроме того, фосфор является одной из составляющих нук-леопротеидов (они содержатся в клеточных ядрах), а без участия нуклеопротеидов невозможна передача наследственных признаков. Фосфор также входит в состав многих ферментов. Фосфор является важней­шей частью креатинфосфатаи аденозинтрифосфорной кислоты; а эти вещества являются своеобразными ак­кумуляторами энергии в организме, без этих веществ невозможны биохимические процессы в мозге и во многих внутренних органах; названные вещества так­же очень нужны при сокращении волокон мышц. Фосфор влияет на жировой обмен.

  Физиологическая потребность организма кормящей мамы в солях фосфора составляет примерно 1500 мп

  Содержатся соли фосфора в морской рыбе, в мясе, птице, яйцах, в твороге и сыре, в бобовых (горох и фа­соль), в крупе гречневой, крупе овсяной, в хлебе, кар­тофеле, капусте белокочанной, а также в орехах и семечках.