КАЛЬЦИЙ

  Кальций относится к незаменимым макроэлемен­там. Из всех минералов кальций организму человека наиболее необходим. Для новообразуемой костной ткани соли кальция - важнейший строительный ма­териал. Так как детский организм растет быстро, ему требуется много кальция. Этот макроэлемент нужен и для обеспечения нормального функционирования нервной системы. Важную роль играет кальций и в сократительной деятельности мышц. Недостаточное поступление кальция в организм ребенка становит­ся причиной размягчения костей и искривления их в последующем; если организм ребенка страдает от недостатка кальция длительное время, могут развить­ся судороги.

  Для кормящей женщины норма потребления каль­ция в сутки - до 1500 мг.

  Основные источники кальция - молоко и молоч­ные продукты. Также много солей кальция в капусте белокочанной, капусте брокколи, хлебе, картофеле, фасоли, сое, зелени, некоторых видах рыб (лосось, сар­дины и др.), в сушеном инжире, изюме, грецком оре­хе, арахисе, семечках подсолнуха и др.

  Женщине в период лактации требуется в сутки при­мерно полтора литра молока. Постоянно нужно вклю­чать в рацион такие молочные продукты, как йогурт, творог, сыр. Случается, что от некоторых молочных продуктов у кормящей женщины возникает аллергия; если признаки аллергии обнаруживаются, женщина должна безотлагательно встретиться со своим врачом, и тот подскажет, какие исправления ей необходимо сделать в диете.